美味しいラーメンの作り方

最初にスープの準備をします

その後に麺を茹でる順番で作ります。

袋スープを温めた鍋で麺も茹でます。

この作り方が、一つの鍋でスムーズに作れます。

スープの作り方（一袋一人前です）

大きめの鍋にたっぷりの水を入れ充分沸騰させます。

沸騰したお湯の中へ冷凍スープ袋を入れ約５分温めます。

（解凍したスープ袋は約３分温めます。）

スープの袋を小さく切り、どんぶりにスープを入れます。

注意 １００℃のスープが跳ね返り「やけどの危険」があります。

スープ袋を小さく切り、ゆっくり滑らすようにスープを丼に入れます。

麺の作り方（一袋一人前です） スープを温めた鍋を使うと効率的です

大きめの鍋にたっぷりの水を入れ充分沸騰させます。

麺を入れ箸で軽くかきまぜてください。

ふきこぼれない程度の火加減で茹で時間は約１分から２分です。

（冷凍の麺も茹で時間は約１分から２分です。）

麺の硬さはお好みにより、茹で時間は調整してください。

添加物は使用していません。のびるのが早いので茹ですぎないでください。

 

ゆで上がりましたら手早くザルに移して、お湯をしっかり切ってください。

麺とスープを合せ付属のメンマ・チャーシューを盛り付けます。

お好みでネギなどを盛り付けます。

これで完成です

注意　　スープ・麺を解凍したら、早めにお召し上がりください。

再冷凍はしないでください。